文化大學園藝暨生物技術學系 推動花店從業人員培訓與認證成果活動 建立實務導向之專業學習模式

文化大學園藝暨生物技術學系 推動花店從業人員培訓與認證成果活動 建立實務導向之專業學習模式圖片
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為強化學生實務能力並因應花藝產業對專業人才的需求,中國文化大學園藝暨生物技術學系於114學年度辦理「花店從業人員培訓與認證成果活動」,透過系統化課程設計、高強度實作訓練及專業檢核制度,協助學生扎實建立花店核心技能,並以具體成果呈現學習成效。

本次成果活動以花店實際工作內容為主軸,規劃多場專業實作課程,內容涵蓋花材前處理、手綁花束、盆花與組合盆栽製作、高架花籃結構與固定,以及花卉商品搬運與運輸實務等項目。課程採「示範、實作與講評」方式進行,讓學生在反覆操作與修正中,逐步提升比例配置、結構穩定與整體美感的掌握度。

為使學習成果具體可檢核,同步導入「學科+術科」雙軌檢核制度。學科測驗涵蓋花店流程、花材基礎知識、卡片書寫及相關專業概念;術科測驗則要求學生於指定時間內完成花材處理、花禮製作與商品運輸固定等實務操作。通過檢核的學生,獲頒「花店從業人員(基礎)證照」,使學習成果以明確方式呈現。

活動期間亦邀請花店經營者與花藝業師參與教學與示範,分享實務經驗與專業標準,讓學生能直接接觸花店實際作業流程與商品應用情境,深化對花藝產業的理解。

本年度共有 27 位學生通過檢核並取得證照,多數學生已能獨立完成花材處理、花束與盆花製作、高架花籃組裝及商品運輸等基本花店作業,學習成效具體可見。系上也同步建立完整的課程流程與評量機制,作為未來持續推動實務導向課程與成果活動的重要基礎。

園藝暨生物技術學系表示,未來將持續深化實作教學與產業連結,透過成果活動與專業檢核制度,協助學生在學期間累積可應用、可驗證的專業能力,培育具備實務基礎與職場所需能力的園藝專業人才。